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当前位置: 荔枝保鲜
荔枝的两种主要贮藏方式
  (一)低温贮藏法   自然低温贮藏:荔枝成熟时采收,当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min,沥干药水,放入硬塑料盒中,每盒10~15粒,用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封,可在自然低温下贮7d,基本保持色香味不变。   也可将成熟的鲜荔枝用0.5%硫酸铜溶液浸3m...
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荔枝耐贮品种与采后防腐保鲜方法筛选
进行不同品种、温度、药剂和包装等处理,每处理8~10个果,重复3次。结果表明,荔枝品种灵山香荔、玉麒麟和福玉为耐贮品种,经1000ppm硫菌磷处理后,用0.004mm厚聚乙烯薄膜袋包装,在常温下贮藏7天、低温(8±2℃)下贮藏20天后,鲜果率和好果率...
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贮藏中荔枝果皮衰老与褐变的研究
采收九成熟的荔枝品种元红的果实,经防腐剂浸果后分7组进行贮藏处理: A组,PE袋包装室温贮藏; B组,湿沙布保湿室温贮藏; C组,对照(果实置于开口纸箱内室温贮藏); D组,室温下PE袋贮藏7天后脱除; E组,低温贮藏(9±...
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“戴套”荔枝新技术 解虫蛀贮运出口难题
  新技术解虫蛀贮运等荔枝出口四大难题 戴套”荔枝牛起来了   一项荔枝戴套技术,居然令“虫蛀果蒂”、“农药残留超标”、“不耐贮运保鲜”、“果实着色不良卖相差”等四大出口难题迎刃而解!连日来,广东各地已有30多吨套袋生产的荔枝畅通无阻地出口...
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荔枝汽车运输保鲜技术-泡沫箱加冰
  荔枝成熟期较集中,又极不耐贮运。目前发达国家普遍采用的冷链运输在我国还难以普及,因此探索并推广一种投产资少、操作简便的荔枝贮运方法已势在必行。近年来,广西荔枝产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术,一般经3昼夜运输后,荔枝仍保...
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荔枝预冷的目的与作用
预冷是将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热的过程,大多数果蔬都需要预冷。 荔枝预冷的目的与作用。荔枝采收正值盛夏,温度高,采收后带有大量的田间热,因含水量高,一般都在90%以上,比热大(接近于水)温度下降慢,其品质降...
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国内外荔枝采后生理贮藏保鲜研究
摘要 综述了国内外在荔枝采后生理、病理及贮藏保鲜研究的最新进展,并对今后荔枝保鲜研究的发展方向提出建议。 关键词 荔枝 采后生理病理 保鲜   荔枝(LitchichinensisSonn)属无患子种,为亚热带常绿植物,原产...
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荔枝贮藏前的杀菌防腐处理
应用新型高效低毒防腐剂和保鲜剂是贮藏保鲜的重要措施。可根据具体情况选用。 (1)苯来特或噻苯咪唑(涕必灵)1000ppm,能有效防止荔枝果实腐烂稍兼有防止果实变褐的功效。 (2)用2%次氯酸钠浸果3分钟,在室温下可贮藏7天,在7℃下贮藏42天。 (3)在3%...
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